Xuất phát từ thực trạng đó, năm 2019 Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam đã xây dựng và triển khai thực hiện mô hình "Trồng nấm rơm trên rơm rạ" tại 02 huyện Thăng Bình và Núi Thành, với quy mô 20 tấn nguyên liệu, nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng, giảm ô nhiễm môi trường. Đến nay mô hình bước đầu mang lại kết quả khả quan.

Ngày 16/7/2019, Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam phối hợp với UBND xã Bình Tú tổ chức hội thảo tổng kết mô hình "Trồng nấm rơm trên rơm rạ”  tại UBND xã Bình Tú, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam.

          Tham dự hội thảo có Ông Võ Văn Nghi -  chủ trì hội thảo - GĐ Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam; Ông Hồ Dũng – Chuyên viên Sở Nông nghiệp & PTNT Quảng Nam; Ông Lê Văn Hùng – Chuyên viên phòng Nông NN&PTNT huyện Thăng Bình; Ông Nguyễn Đình Yến – CT.UBND xã Bình Tú; Ông Trần Văn A - Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp huyện Núi Thành; Ông Mai Xuân Vũ - PCT.UBND xã Tam Xuân 1;  cùng các cán bộ Ban nông nghiệp, Khuyến nông viên, các hội đoàn thể xã Bình Tú và xã Tam Xuân 1;  toàn thể bà con nông dân tham gia mô hình và một số bà con nông dân vùng lân cận, Đài Phát thanh Truyền hình Quảng Nam,....

Ngoài ra, hội thảo còn có sự tham gia của 02 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thu mua thực phẩm tươi sống là Công ty VN Đà Thành Agrico – Chi nhánh Đà Nẵng và Siêu thị Co.opmart TP Tam Kỳ.

Ông Võ Văn Nghi - Chủ trì hội thảo - GĐ Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam 

          Kết quả đạt được:

          Mô hình Trồng nấm rơm trên rơm rạ do Trung tâm Khuyến nông Quảng nam phối hợp với UBND xã Bình Tú – huyện Thăng Bình và UBND xã Tam Xuân 1 – huyện Núi Thành triển khai thực hiện tại 2 xã này với quy mô 20 tấn rơm/2 xã/10 hộ. Thời gian thực hiện từ tháng 4/2019-7/2019.

Ngoài nội dung hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm , xử lý bệnh trên nấm rơm, hướng dẫn xử lý bã thải của nấm sau thu hoạch làm phân vi sinh, mô hình còn hướng dẫn bà con cách thức sơ chế đóng gói sản phẩm và liên hệ với doanh nghiệp nhằm giúp đỡ bà con ổn định đầu ra của sản phẩm.

Qua kết quả thu hái nấm rơm bước đầu cho thấy: mỗi tấn nguyên liệu trồng nấm thu hái được 168- 173 kg nấm rơm tươi, năng suất đạt 7-8%. Với tổng chi phí cho 2 tấn rơm hết 5 triệu đồng (kể cả tiền công và điện nước), giá thị trường cho mỗi kg nấm là 80.000 đồng/kg, trừ đi chi phí thì mỗi hộ có lợi nhuận từ 10 – 12 triệu đồng cho 2 tấn nguyên liệu làm nấm rơm.

Đại biểu tham quan mô hình làm nấm rơm của nông hộ sản xuất nấm tại xã Bình Tú

Đối với một hộ trồng nấm rơm chỉ cần 2 người lao động bình thường, tận dụng thời gian nông nhàn 1 tháng, ước tính làm 2-4 tấn nguyên liệu với chi phí khoảng 10 triệu đồng thu hoạch trong 1 tháng với định mức thấp nhất cũng thu được trên 6-8 triệu đồng /1 người.

Mô hình nấm rơm là mô hình có nhiều tiềm năng về kinh tế với số tiền đầu tư không quá nhiều, phù hợp với điều kiện kinh tế của các hộ ở vùng nông thôn hiện nay. Phát triển nghề trồng nấm sẽ tận dụng được nguồn nguyên liệu thừa trong nông nghiệp, giải quyết được tình trạng ô nhiễm môi trường do chất thải của nông nghiệp gây ra và đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ nông dân trồng nấm. Nhìn chung, mô hình bước đầu mang lại hiệu quả như mong đợi.

Đại diện Siêu thị Co.opmart Tam Kỳ phát biểu ý kiến tại hội thảo

Để phát triển nghề trồng nấm rơm, đặt biệt tạo ra sản phẩm nấm rơm an toàn có thể xuất bán tại các quầy thực phẩm sạch, siêu thị, nhà hàng …trong thời gian đến, cần có sự hỗ trợ của các cấp, các ngành, các doanh nghiệp giúp người nông dân trong việc hệ thống quy trình sản xuất theo chuỗi khép kín, đóng tem, dán mã vạch truy xuất nguồn gốc.

Quang cảnh buổi hội thảo