Bò BBB (là tên viết tắt của 3 chữ: Blanc-Blue-Belgium), có nghĩa là
Bò lang trắng xanh của Bỉ. Là giống
bò thịt chuyên dụng cao sản có nguồn gốc từ nước
Bỉ. Đây là giống bò thịt đặc biệt của thế giới, được tạo ra từ năm
1919 nhờ lai tạo giống bò địa phương của Bỉ với
bò Shorthorn (Pháp). Giống bò BBB là giống bò thịt đặc biệt có cơ bắp phát triển siêu trội, nhất là vùng đùi sau, bò có ngoại hình đẹp, khả năng sử dụng thức ăn tốt, thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao, bò BBB tính tình rất hiền lành.
Bò BBB thuần chủng
Giống bò này được mệnh danh là "cỗ máy" sản xuất thịt. Bò thuần chủng, khối lượng trưởng thành đạt 900 - 1.200kg với con đực và 600 - 800kg với con cái. Khả năng tăng trọng trung bình đạt 1,3kg/ngày. Tỷ lệ thịt xẻ đạt 66 - 70%. Tỷ lệ thịt tinh/thịt xẻ đạt 78%. Tuổi đẻ lứa đầu trung bình là 32 tháng. Thời gian mang thai 280 ngày. Tỷ lệ đẻ hàng năm đạt 80%. Khoảng cách lứa đẻ là 14 tháng. Bê sơ sinh có thể nặng trên 40 kg.
Tại Việt Nam, vào những năm 2008 - 2010, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam phối hợp với Công ty CP Giống gia súc Hà Nội nghiên cứu nhập giống bò BBB về để tiến hành lai tạo với bò cái lai được tuyển chọn trên nền tảng chương trình Zê - bu hóa bò vàng Việt Nam thành công. Tiếp đó, Công ty CP Giống gia súc Hà Nội đã thực hiện một dự án cho phối trên 10.000 liều tinh BBB với bò cái nền Zê - bu và đã có hàng ngàn bê lai F1 ra đời với khối lượng sơ sinh đạt 28 – 32kg, 6 tháng tuổi đạt 180 – 200kg và 12 tháng tuổi đạt 300 – 400kg. Trọng lượng lúc giết mổ (24 - 27 tháng tuổi): 600 - 700 kg. Tỷ lệ thịt xẻ (móc hàm): 66 - 68%. Tỷ lệ thịt tuộc: 40 - 45 %. Với những ưu điểm vượt trội như dễ nuôi, lớn nhanh, chất lượng thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn các con lai khác từ 20 - 25%.
Bò llai BBB tại Công ty CP Giống gia súc Hà Nội
Trên cơ sở kết quả nghiên cứu đó, năm 2015 Trung tâm Giống Nông lâm nghiệp Quảng Nam đã nhập 100 liều tinh đầu tiên về Quảng Nam triển khai khảo nghiệm phối tinh bò thịt chất lượng cao BBB thực hiện tại 2 xã: Quế Thọ (huyện Hiệp Đức) và Duy Trinh (huyện Duy Xuyên). Kết quả ban đầu cho thấy tiềm năng năng suất và hiệu qủa của bò lai BBB được khẳng định rất rõ nét. Bê sơ sinh có con đạt trên 35 kg, con lai ra đời có tính thích nghi tốt, không biểu hiện bệnh tật, khả năng sinh trưởng nhanh (tăng trọng bình quân 25 - 27 kg/tháng) , 6 tháng nuôi có thể đạt 150 - 180 kg. Giá bán bò lai BBB đến 6 tháng tuổi có thể dao động từ 15 - 18 triệu đồng (tăng hơn 25% so với con lai các giống bò thịt cao sản khác).
Bò lai BBB tại huyện Hiệp Đức
Bò lai BBB tại huyện Duy Xuyên
Hiệu quả nuôi bò lai BBB bước đầu đã được chứng minh. Tuy nhiên có một thực tế đang diễn ra đó là do thấy có sự chênh lệch khá lớn về giá trị bán bò với cùng một thời gian nuôi nên hầu hết bà con nông dân đã bán bò lai BBB dưới 6 tháng tuổi cho thương lái. Nhưng bà con không biết rằng khả năng sinh trưởng và trọng lượng trưởng thành của chúng là rất cao. Việc phát huy tiềm năng năng suất của giống bò này là rơi vào giai đoạn nuôi từ 6 tháng tuổi đến 18 tháng tuổi. Hiện nay có hiện tượng là người chăn nuôi các tỉnh Quảng Ngãi, Bình Định ra Quảng Nam tìm mua hết những con bê lai từ 6 tháng tuổi trở xuống với giá hấp dẫn để về nuôi theo qui trình vỗ béo, nuôi kết thúc bán thịt trên 18 tháng tuổi đạt lợi nhuận rất cao. Chính vì vậy mà có tình trạng bà con chúng ta "bán lúa non" thật là đáng tiếc. Vì vậy qua bài viết này chúng tôi rất mong các cơ quan phục vụ sản xuất nông nghiệp, hệ thống khuyến nông các cấp, chính quyền địa phương cần tăng cường tuyên truyền vận động, khuyến cáo, hướng dẫn bà con nông dân giữ lại các con bò lai BBB để nuôi đến trưởng thành (ít nhất là đến 18 tháng tuổi) rồi hãy bán, lúc đó giá trị thu nhập mới thật sự là ấn tượng.
Trong năm 2019, Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam, phối hợp với Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp 2 huyện Hiệp Đức và Duy Xuyên triển khai mô hình Nuôi theo dõi bò BBB giai đoàn từ 6 đến 18 tháng tuổi, với mục tiêu là đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển, hiệu quả nuôi bò lai BBB đến trưởng thành, qua đó khuyến cáo nông dân mở rộng áp dụng nhằm góp phần giúp người chăn nuôi phát huy hết tiềm năng năng suất và hiệu quả chăn nuôi bò lai trên địa bàn tỉnh những năm đến.