Hình 1: Mô hình trồng sâm Bố Chính của 6 hộ dân thôn Hoà Bình xá Tam Thái (Phú Ninh) liên kết với HTX
Vụ đông - xuân 2022-2023, Hợp tác xã Nông nghiệp - Kinh doanh tổng hợp Đại Phát đến thôn Hoà Bình xã Tam Thái huyện Phú Ninh vận động các hộ dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng kém hiệu quả sang phát triển cây trồng có giá trị kinh tế cao và thích ứng với biến đổi khí hậu, nhằm nâng cao sản xuất và thu nhập cho nông dân. Hợp tác xã đã giới thiệu với các hộ dân trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính và cam kết bao tiêu đầu ra cho sản phẩm. Hưởng ứng cuộc vận động trong thôn có 06 hộ dân đăng ký tham gia trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính với kỳ vọng đây sẽ là mô hình sản xuất mới mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương, với qui mô 6.000m2, mô hình được hợp tác xã cung cấp giống, phân bón, hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc, sản xuất theo quy trình hữu cơ, phủ bạt chân gốc chống cỏ mọc...
Đánh giá về mô hình các hộ tham gia cho biết: Cây sâm Bố Chính mới gần 02 tháng đưa cây giống ra luống trồng nay cây sâm sinh trưởng tốt, bắt đầu đơm hoa và hình thành củ, cho thấy loài cây này rất phù hợp với thổ nhưỡng của vùng trồng. Trước đây 12 sào đất màu của 6 hộ chúng tôi vốn chỉ trồng Ngô, Dưa, Đậu phộng (Lạc)… nhưng kém hiệu quả, năng suất thu được không đáng là bao. Nay liên kết sản xuất với HTX chuyển sang trồng cây sâm Bố Chính với kỳ vọng sẽ tạo ra hướng đi mới cho các hộ dân sinh sống ở nơi đây.
Hình 2: Hoa sâm Bố Chính tươi được thu mua đem sấy lạnh hoặc để chế biến thành trà sâm
Theo ông Nguyễn Xuân Tin - Giám đốc HTX Nông nghiệp & Kinh doanh tổng hợp Đại Phát cho biết: Nhận thấy nhu cầu về sử dụng dược liệu để chế biến các thực phẩm chức năng phục vụ nâng cao sức khỏe của người dân ngày càng cao, cho nên HTX đã liên kết sản xuất với 6 hộ nông dân thôn Hòa Bình để trồng thử nghiệm cây sâm Bố Chính, trong thới gian cây sâm ra hoa hằng ngày HTX thu mua hoa sâm Bố Chính tươi đem sấy lạnh hoặc để chế biến thành trà sâm. Ngoài ra, đơn vị còn chế biến ra nhiều loại sản phẩm khác như mỹ phẩm dưỡng da, tinh bột hoa sâm nano, tinh bột nhân sâm nano, sâm tươi… từ hoa, lá, thân và củ sâm. Mỗi ha sâm Bố Chính ước tính cho thu nhập khoảng 1 tỷ đồng/vụ/năm. Ngoài ra, còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 20 lao động tại Hợp tác xã.
Hình 3: Sau thời gian trồng và chăm sóc từ 12 đến 18 tháng tuổi là thu hoạch củ sâm
Ông Nguyễn Xuân Tin - Giám đốc HTX cho biết thêm: Mô hình năm này thành công HTX Nông nghiệp & Kinh doanh tổng hợp Đại Phát sẽ nhân rộng mô hình trên các địa phương trong huyện, Đây cũng là điều kiện để các địa phương khai thác tiềm năng, lợi thế đất đai, điều kiện tự nhiên, lao động, thực hiện có hiệu quả tái cơ cấu nông nghiệp./.